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青椒炒小河鱼干
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吐司

从凤凰古城买回来的小河鱼干味道不错，可以做下酒菜，也可以配粥，更可以当零食吃。用青椒炒食，方便又美味，味道不错。

时间:10分钟内
食材
小河鱼干 200g
青椒 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    小河鱼干放入清水漂净沥干，
  • 步骤 3/8
    青椒洗净切条，
  • 步骤 4/8
    锅里油热，放入青椒煸炒2分钟盛出，
  • 步骤 5/8
    锅里油热，放入姜，蒜爆香，放入小鱼干煸炒至转色，
  • 步骤 6/8
    加料酒，糖，盐继续煸炒至鱼干入味，
  • 步骤 7/8
    放入青椒煸炒匀，
  • 步骤 8/8
    撒些胡椒粉，鸡精煸炒匀即可。
小贴士

1.喜欢辣的，可以用辣椒炒食。

发布于 2020-09-28
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