jxcaipu logo
青椒炒八爪鱼
10.6万 热度 173 收藏
忧愁bank

八爪鱼是海产软体动物章鱼的别称，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，今天介绍一道青椒炒八爪鱼的做法，一起来看一下吧

时间:10-30分钟
食材
八爪鱼 400g
青椒 1个
胡萝卜 1根
油 20ml
盐 3g
酱油 10ml
葱 半根
姜 1小块
蒜 3小瓣
十三香 2g
味精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    八爪鱼择洗干净，切段
  • 步骤 2/8
    青椒拜块、胡萝卜切片。
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜切碎
  • 步骤 4/8
    八爪鱼飞水
  • 步骤 5/8
    过水后盛出
  • 步骤 6/8
    锅里放油下葱姜蒜炒出香味，放胡萝卜片翻炒。
  • 步骤 7/8
    在放青椒、八爪鱼、盐、酱油，十三香，味精精，翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    OK
小贴士

八爪鱼焯水要快，否则口感会老。

发布于 2020-04-02
228
相关菜谱
写评论