八爪鱼就是章鱼,章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,这道菜清淡爽口,红绿相 间,色泽美观,味道鲜美,为春季适令传统菜。具有肝调养、脾调养、补虚养身之食疗调理功效。
最后因为用了家乐热炒鲜露,所以不需要格外放盐。