jxcaipu logo
大盘鸡
5.6万 热度 774 收藏
铅笔periodic

新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9来制作，只需二十分钟的时间，不需炝锅，无油烟，省事又方便，你只需将食材准备好，扔进锅里就ＯＫ。满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。

时间:10-30分钟
食材
琵琶腿 3只
土豆 200g
洋葱 1/2个
辣椒 2个
油 3大勺
盐 4小勺
生抽 1大勺
料酒 1大勺
老抽 1大勺
鸡精 1小勺
花椒 20粒
水 100ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备食材。
  • 步骤 2/18
    土豆去皮切成滚刀块。
  • 步骤 3/18
    洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块。
  • 步骤 4/18
    琵琶腿剁成大块洗净血水备用
  • 步骤 5/18
    锅中放入三大勺（30克）油
  • 步骤 6/18
    加入洋葱，鸡腿土豆块。
  • 步骤 7/18
    再加入4小勺（4克）盐
  • 步骤 8/18
    加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
  • 步骤 9/18
    加入1大勺（10克）生抽
  • 步骤 10/18
    加入1大勺（10克）料酒。
  • 步骤 11/18
    加入100毫升水。
  • 步骤 12/18
    加入花椒。
  • 步骤 13/18
    选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作。
  • 步骤 14/18
    二十分钟后，机器提示制作完成。
  • 步骤 15/18
    再加入红绿椒，一勺老抽
  • 步骤 16/18
    补炊两分钟。
  • 步骤 17/18
    制作完成。
  • 步骤 18/18
    美美的享用吧！
小贴士

1.1大勺为10克，1小勺为1克，机器自带的量勺。

2.红绿椒也可在一开始放入

发布于 2019-08-23
87
相关菜谱
写评论