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火腿西兰花
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一灯大师

因为特别喜欢吃西兰花，所以最近做菜也是买它做的多，呵呵一直想学着能把菜出来，不仅味道要好，构图也要漂亮，可是这对于我来说实在太难了，因为偶打小就没有美术细胞嘛，呵呵这次好不容易构思好了，勉强还可以过关，但好像份量太足了些，盘子装的有点太满啦，哈哈份量多，够三四个人吃啦

时间:10-30分钟
食材
西兰花 200g
瘦肉 50g
火腿肠 2根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    火腿肠和猪肉切成片状备用
  • 步骤 2/6
    将西兰花用水淋洗一下，再用剪刀剪成大小适中的花备用，根茎的部分也给切成片，味道和西兰花一样好的
  • 步骤 3/6
    热锅下油，先炒肉片，待肉片变色后，再放入火腿肠炒
  • 步骤 4/6
    加入西兰花翻炒，同时加入适量的细盐和酱油即可；炒的过程中可以加入适量清水或者高汤，改用小火闷一会儿，这样小朋友吃起西兰花来会更易咀嚼；
  • 步骤 5/6
    装盘啦。。。为了整出个与众不同的造型来，用筷子夹的，呵。。。看着红绿相间的，挺好看的，就像那田野里的一片田园，风光无限，有点臭美了，呵
  • 步骤 6/6
    好像有点满哦，呵呵
小贴士

西兰花如果用开水焯一下，味道会更好哦

发布于 2019-08-23
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