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胡萝卜洋葱火腿西兰花咸蛋糕

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洓肯可耐符耐

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今天做了一款孩子喜欢吃的咸蛋糕，加了胡萝卜，洋葱，火腿，西兰花，有菜有肉，还有蛋，营养比较全面，做早餐不错

食材

低筋面粉 100克

高筋面粉 50克

玉米油 50克

鸡蛋 3个

牛奶 30毫升

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将胡萝卜，洋葱，火腿切丁，西兰花切成小朵
步骤 2/13

将粉类混合过筛
步骤 3/13

取出一勺备用
步骤 4/13

鸡蛋打入盆中，打散
步骤 5/13

加入玉米油搅匀
步骤 6/13

加入牛奶搅匀
步骤 7/13

放入盐和胡椒粉搅匀
步骤 8/13

将粉类再次过筛到蛋液中，拌匀
步骤 9/13

将准备好的蔬菜丁和火腿丁放入盆中，筛入刚才留下的一勺粉类，晃一下盆，使粉类裹均匀
步骤 10/13

倒入面糊中，拌匀
步骤 11/13

放入抹了油的模具中，放入预热的烤箱，180度烤30分钟
步骤 12/13

取出趁热脱模
步骤 13/13

可以吃了

小贴士

1.加入的蔬菜和肉类可以根据自己的喜好变化。

2.筛入粉类和加入蔬菜丁后，要翻拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋。

发布于 2023-01-16