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火腿西兰花
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采灵天屎的翅膀

有人说“赖床是对周末最起码的尊重”，我的生物钟每到六点都会准时敲响，过去的这个周末醒来后一直窝在床上看小说，直到太阳高照，才不情愿地离开被窝。想着为自己做一顿充满阳光的早午餐。西兰花加火腿是个不错的选择，配上一片烤的香香的吐司和一杯牛奶，营养丰富又能量十足。

时间:10分钟内
食材
西兰花 半颗
火腿 1块
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白糖 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先准备所有材料：西兰花掰成小朵在淡盐水中浸泡半小时后捞出。火腿1块，蒜4-5瓣。
  • 步骤 2/8
    火腿切小片，蒜切片。
  • 步骤 3/8
    西兰花入沸水焯烫2-3分钟后，捞出过凉水。
  • 步骤 4/8
    锅内放油，先爆香蒜片。
  • 步骤 5/8
    放入火腿略炒。
  • 步骤 6/8
    加入西兰花。
  • 步骤 7/8
    放少许盐，蚝油、白糖炒至西兰花熟透，撒少许黑糊椒粉。
  • 步骤 8/8
    出锅，再烤一片吐司即可。
小贴士

焯西兰花时，加少许盐，几滴油，菜花的颜色更鲜艳，口感更爽脆。

发布于 2024-02-17
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