jxcaipu logo
蚝油丝瓜
7.8万 热度 775 收藏
花颜与夏卫蒋

蚝油丝瓜的配料选择了洋葱，如果家里有其它的食材也可以或者不用配料。这道菜肴主要是蚝油和丝瓜搭配，菜肴中有蚝油的鲜味和丝瓜的清香味，是一道口味鲜香清淡的家常菜肴。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白糖 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主辅料：丝瓜、洋葱、蚝油。
  • 步骤 2/8
    把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
  • 步骤 3/8
    把洋葱切片。
  • 步骤 4/8
    起锅热油，放入洋葱片炒香。
  • 步骤 5/8
    放入丝瓜片煸炒均匀，加入蚝油。
  • 步骤 6/8
    烹入生抽，并加盐、白糖、味精调味。
  • 步骤 7/8
    加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

用蚝油烹制菜肴时，稍稍加一点白糖，味道更好。

发布于 2019-09-18
93
相关菜谱
写评论