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响油丝瓜
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MaJi-H
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响油丝瓜,不一样的美食,在餐桌上也挺受欢迎!
时间:10-30分钟
食材
丝瓜
约400g
油
适量
盐
适量
生抽
两勺
醋
一勺
花椒
适量
红椒
两个
葱
适量
蒜
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
选取嫩一些的丝瓜,去皮
步骤 2/10
切成滚刀块
步骤 3/10
葱蒜红椒切末备用
步骤 4/10
两勺生抽,一勺醋,白糖,芝麻油拌匀备用
步骤 5/10
起锅烧水,锅里加些盐,水开后把丝瓜下锅焯熟捞出
步骤 6/10
捞出的丝瓜装盘
步骤 7/10
葱蒜红椒末放在丝瓜上
步骤 8/10
浇上调好的料汁
步骤 9/10
起锅浇油,油热后爆香花椒粒
步骤 10/10
趁热浇在丝瓜的葱蒜红椒上,油温要稍高一些,浇上去能听到“哧啦”的响
小贴士
体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜。
发布于 2020-09-08
172
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