jxcaipu logo
炒莲藕片
6.9万 热度 158 收藏
铅笔periodic

莲藕是楼顶上自己家种的，它是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，凉拌，也可以蒸、炒、炖汤等。味道都十分的清香.

时间:10分钟内
食材
莲藕 300g
油 适量
盐 适量
花椒 5g
泡椒 10g
味精 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好的莲藕嫩芽
  • 步骤 2/7
    刮皮泡水里洗净备用
  • 步骤 3/7
    沥干水分切薄皮片
  • 步骤 4/7
    锅热下油，油热加入花椒
  • 步骤 5/7
    花椒爆香在倒入藕片翻炒1分钟
  • 步骤 6/7
    倒入泡椒段在油里爆香了在混合翻炒
  • 步骤 7/7
    调味起锅装盘
小贴士

1，晾干水分炒出会更清香

2，炒的藕片要选嫩芽哦

3，用泡椒炒比干辣椒炒更出味

4，炒2分钟即可，炒久了没有脆脆的嚼劲不好吃

发布于 2020-03-20
241
相关菜谱
写评论