清炒莲藕片怎么做好吃?一把葱花,一个莲藕,清爽脆口回味无穷
1、炒莲藕我用的是铁锅,有时会有一点黑,当然也要看是什么莲藕,这次的莲藕就不会,而且口感很好,怕黑的朋友可以用其它锅炒,用铁锅炒会变黑。
2、起锅前加适量生抽、猪油,会使莲藕更加美味,口感更香。
3、切好的莲藕片一定要洗去淀粉,炒时才不会变黑。