香辣藕片 - 香辣藕片的做法,香辣藕片怎么做好吃,香辣藕片的家常做法 - 京细菜谱

香辣藕片

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帕特里克奎恩

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莲藕营养丰富，含膳食纤维高，补益气血，增强免疫力。莲藕烹饪的方式多种，煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌，还可以做零食。冬天适量的吃的辣可以促进血液循环。香辣藕片，多吃也不怕长肉，呵呵，吃饱都不怕。

时间:1-2小时

食材

莲藕 500克

花生油 5ml

盐 4克

生抽 2克

干辣椒 5克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备新鲜莲藕；
步骤 2/6

去皮，洗净，切薄片；
步骤 3/6

热锅，倒油，放入干辣椒、大葱煸香；
步骤 4/6

加入藕片大火爆炒；
步骤 5/6

藕片炒至五成熟时，加入生抽；
步骤 6/6

炒熟时放盐，大葱，炒均，收汁即可。

小贴士

1.炒的莲藕要选择嫩的，煲汤莲藕选择老的；

2.莲藕切薄片；

3.要收干汁才香。

发布于 2019-01-10