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香辣藕片
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想放假

好吃

时间:10分钟内
食材
莲藕 1节
油 适量
盐 适量
生粉 适量
小红椒 1个
黑木耳 适量
拌饭酱 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料；
  • 步骤 2/8
    黑木耳用水浸泡至软，摘去蒂。靓的木耳是没有蒂的不用摘。放点生粉抓匀，再冲洗干净即可；
  • 步骤 3/8
    莲藕削皮后切薄片，用清水浸泡，煮前再捞出沥干水；
  • 步骤 4/8
    热油锅，放入藕片煸炒；
  • 步骤 5/8
    藕片变色后加入黑木耳，翻炒几下；
  • 步骤 6/8
    加入一大勺拌饭酱；
  • 步骤 7/8
    边炒边洒水，盖上锅盖小火5分钟；
  • 步骤 8/8
    放少许盐调味，放入小红椒，翻炒均匀即可。
小贴士

拌饭酱有咸味，放盐要适量。

发布于 2020-02-13
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