酱香莲藕焖肉 - 酱香莲藕焖肉的做法,酱香莲藕焖肉怎么做好吃,酱香莲藕焖肉的家常做法 - 京细菜谱

酱香莲藕焖肉

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燕杀戮横行

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大块大块地吃出快乐---莲藕，在我家通常用来熬汤。现在我用它来焖煮，来一道【酱香莲藕焖肉】。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 250g

莲藕 1节

油适量

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

材料准备：莲藕，猪肉。
步骤 2/13

莲藕去皮，洗净，切块。
步骤 3/13

猪肉切块。
步骤 4/13

生抽，老抽，黄豆酱拌均匀。
步骤 5/13

莲藕稍微汆水，备用。
步骤 6/13

猪肉切好，汆水备用。
步骤 7/13

锅烧热炒姜蒜，再放猪肉炒香。
步骤 8/13

放几粒花椒一起与猪肉炒香。
步骤 9/13

炒出香气后，浇入料酒。
步骤 10/13

倒入拌好的酱汁，翻炒均匀。
步骤 11/13

兑入适量的水，放入莲藕块。
步骤 12/13

大火烧开，中小火十五分钟，大火收汁，盐调味即可。
步骤 13/13

【酱香莲藕焖肉】成品图。大块地吃出快乐。

小贴士

【CSY温馨提示】

对食材稍微汆水：

1.减少烹煮时间。

2.去除食材的异味。

发布于 2020-08-14