莲藕焖烧三黄鸡,鲜香下饭,厨房新手轻松学
1:因为鸡是下锅炒,所以无须焯水的。
2:红酸汤,不要瓶子直接倒,沾上油的话,容易变质。量的话,口味重的想吃酸一些的,可以加到50 g。精灵放了30 g,成品只能吃到一点点的酸味。
3:莲藕切块后容易发黑,加盐水浸泡着,要下锅的时候沥水即可。