蒜香莲藕片 - 蒜香莲藕片的做法,蒜香莲藕片怎么做好吃,蒜香莲藕片的家常做法 - 京细菜谱

蒜香莲藕片

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孤月今心锐

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今天做的这道菜是蒜香莲藕片，清香可口，味道鲜美，很简单的一道家常菜！而且，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

时间:10-30分钟

食材

莲藕 300g

油适量

盐适量

大蒜适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

莲藕去皮
步骤 2/10

切片
步骤 3/10

蒜瓣切片
步骤 4/10

坐锅，放油，爆香蒜片
步骤 5/10

倒入藕片
步骤 6/10

翻炒一会儿
步骤 7/10

放蚝油
步骤 8/10

炒熟
步骤 9/10

放盐、醋吧，翻匀即可
步骤 10/10

出锅喽

小贴士

炒藕片的时候，边炒边加少许水。

发布于 2020-02-06