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炒莲藕片
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彰远铡

莲藕有很多的功效，平时我一般都是用来煮汤的。现在就想想试试炒的味道怎么样。因为是第一炒，所以卖相不怎么好看。但是味道还是可以的。希望下一次能做好点吧。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备莲藕并去皮
  • 步骤 2/7
    将莲藕切片用清水泡10分钟
  • 步骤 3/7
    沥水
  • 步骤 4/7
    将莲藕下锅开炒
  • 步骤 5/7
    不断翻炒
  • 步骤 6/7
    加入点水煮久一点
  • 步骤 7/7
    水分干了就可以起碟了
小贴士

莲藕本身就有好多的淀粉，所以一定要用清水泡过，不然会粘锅。莲藕本身也比较硬，水煮一会会熟得快。

发布于 2020-04-09
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