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素炒莲藕胡萝卜片
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运凡孤月今心

素炒莲藕胡萝卜片--咸鲜口味，清脆爽口。

时间:10分钟内
食材
莲藕 100g
胡萝卜 80g
油 30ml
盐 5g
葱 5g
姜 3g
蒜 3g
白糖 10g
味精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。
  • 步骤 2/12
    葱、姜、蒜切碎备用。
  • 步骤 3/12
    莲藕切成薄片。
  • 步骤 4/12
    胡萝卜切成薄片。
  • 步骤 5/12
    锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。
  • 步骤 6/12
    再放入胡萝卜焯一下。
  • 步骤 7/12
    锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
  • 步骤 8/12
    放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 9/12
    放入藕片翻炒。
  • 步骤 10/12
    放入盐、白糖翻炒片刻。
  • 步骤 11/12
    放入味精调味即可出锅。
  • 步骤 12/12
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

出锅前放入味精调。

发布于 2023-02-25
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