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素炒包菜胡萝卜
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JOE

包菜营养易熟,并且生的也可吃。包菜不仅含有丰富的维生素,还具有一定的抗癌作用。胡萝卜也含有丰富的维生素,还含有大量的维生素A,对我们的眼睛可是大有好处。但是Va属于脂溶性维生素,所以与包菜配合,使得营养更加合理,并使色泽鲜艳,食欲大开。

时间:30分钟-1小时
食材
包菜 半个
胡萝卜 半个
2瓣
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    包菜切成细丝,胡萝卜切成细丝,大蒜去皮切片
  • 步骤 3/7
    起锅热油,加入蒜片炒出香味
  • 步骤 4/7
    加入胡萝卜和包菜,慢慢翻炒至断生
  • 步骤 5/7
    最后加少许盐调味,炒匀即可
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

在翻炒胡萝卜和包菜的时候,如果锅子偏干,可以慢慢加清水继续翻炒,即为锅子干了就加一点,不要像炖菜那样一次性加太多。

发布于 2018-11-08
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