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素炒包菜胡萝卜
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JOE

包菜营养易熟，并且生的也可吃。包菜不仅含有丰富的维生素，还具有一定的抗癌作用。胡萝卜也含有丰富的维生素，还含有大量的维生素A，对我们的眼睛可是大有好处。但是Va属于脂溶性维生素，所以与包菜配合，使得营养更加合理，并使色泽鲜艳，食欲大开。

时间:30分钟-1小时
食材
包菜 半个
胡萝卜 半个
蒜 2瓣
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，大蒜去皮切片
  • 步骤 3/7
    起锅热油，加入蒜片炒出香味
  • 步骤 4/7
    加入胡萝卜和包菜，慢慢翻炒至断生
  • 步骤 5/7
    最后加少许盐调味，炒匀即可
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

在翻炒胡萝卜和包菜的时候，如果锅子偏干，可以慢慢加清水继续翻炒，即为锅子干了就加一点，不要像炖菜那样一次性加太多。

发布于 2018-11-08
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