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素炒芹菜胡萝卜
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clasp天无二日

芹菜四季均有供应。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹，菜根大，空心，叶柄细长，柄呈绿色，纤维较粗，香味浓。洋芹，根小，棵高，叶柄宽肥，实心，香味较淡，菜质脆嫩。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 300g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
肉汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    锅烧热倒油，姜丝爆锅将芹菜放入煸炒
  • 步骤 3/6
    将胡萝卜放入煸炒
  • 步骤 4/6
    放适量的肉汤
  • 步骤 5/6
    放适量的盐煸炒
  • 步骤 6/6
    炒熟盛盘
小贴士

好吃

发布于 2019-09-25
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