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素炒青椒胡萝卜
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际糙低棠巡

最平常的蔬菜,搭配在一起,开成了很艳丽的色彩,虽然是素菜,但却是特别的清香爽口,本来先生不是很喜欢吃素菜的,可是这这道简单的素菜却非常喜欢,青椒的清香味道与胡萝卜的自然甜味相融合,吃着好舒服呀。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 2根
适量
适量
鸡精 少许
大葱 少许
青椒 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将胡萝卜切成菱形片备用
  • 步骤 2/11
    青椒切成与胡萝卜片相近大小的片
  • 步骤 3/11
    锅中放入少许油,油热后放入葱花爆香
  • 步骤 4/11
    将胡萝卜片倒入
  • 步骤 5/11
    翻炒至砑颜色变深,五成熟
  • 步骤 6/11
    放入青椒片
  • 步骤 7/11
    快速翻炒
  • 步骤 8/11
    加入少许精盐
  • 步骤 9/11
    加入适量的鸡精
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀成熟即可出锅
  • 步骤 11/11
    清爽的素炒青椒胡萝卜可以品尝啦
小贴士

胡萝卜先用油煸炒至五成熟再放入青椒,因为青椒易熟,炒过火就变软,口感不好。

发布于 2023-07-16
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