Name: 莲藕胡萝卜炒瘦肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 莲藕 250g; 胡萝卜 100g; 瘦肉 100g; 油盐 适量; 豉油 适量; 蒜头 适量; 水 适量

莲藕胡萝卜炒瘦肉

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将酒楼菜式变成家常菜

时间:10-30分钟

食材

莲藕 250g

胡萝卜 100g

瘦肉 100g

油盐适量

豉油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

食材洗净切好备用
步骤 2/6

热锅热油爆香蒜头，倒入瘦肉翻炒变色
步骤 3/6

倒入适量清水煮开
步骤 4/6

倒入莲藕和胡萝卜拌匀，盖锅盖五分钟
步骤 5/6

倒入适量盐和豉油拌匀
步骤 6/6

煮开拌匀即可

小贴士

莲藕用少量醋泡几分钟会保持色泽

发布于 2019-11-18

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