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水晶皮冻
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惜安夜梦萧寒

第一次做皮冻，做得还行吧，自己觉得很开心的。家里人说好吃的呀，就更加欢喜了。呵呵，原来做皮冻也不是很难啊，这下知道了。

时间:1-2小时
食材
肉皮 100g
酱油 适量
盐 适量
米醋 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉皮去毛、刮去油脂层。
  • 步骤 2/11
    洗净后切细。
  • 步骤 3/11
    加一定的水，煮。
  • 步骤 4/11
    适当的加点盐。
  • 步骤 5/11
    煮熟的肉皮连水一起放入料理机中，打碎。
  • 步骤 6/11
    然后倒入容器中，自然冷却后放冰箱冷藏。
  • 步骤 7/11
    一天后皮冻做好了，取出。
  • 步骤 8/11
    却成块。
  • 步骤 9/11
    准备酱油米醋和葱花。
  • 步骤 10/11
    倒在皮冻上。
  • 步骤 11/11
    撒上葱花就可以了。
小贴士

也可以不用那个料理机打碎的。

发布于 2020-01-13
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