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白萝卜焖羊蹄
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叶亡命天涯
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时间:30分钟-1小时
食材
羊蹄
800g
白萝卜
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
辣椒
适量
生姜
适量
青蒜
3根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
步骤 2/10
锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
步骤 3/10
放入羊蹄翻炒,放料酒
步骤 4/10
放老抽、生抽
步骤 5/10
放盐、开水烧开
步骤 6/10
倒入压力锅内
步骤 7/10
压20分钟左右,等安全阀落下,开盖
步骤 8/10
白萝卜切块,青蒜切丁
步骤 9/10
把压力锅内的羊蹄倒入锅中,放入白萝卜,尝下味道,如果太淡,再放些盐
步骤 10/10
等白萝卜软绵后收汁,放入青蒜翻炒一会即可。
小贴士
羊蹄先焯下水,去除浮沫洗净。如果不用压力锅,要加长制作时间。
发布于 2020-01-14
85
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