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白萝卜焖鸭腿
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periodical企鹅

白萝卜有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，为食疗佳品。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。这道菜用了白萝卜焖鸭腿，而且用了电压力锅来做，白萝卜焖得入口即化，还吸收了鸭肉的味道，让你欲罢不能。

时间:1-2小时
食材
白萝卜 1根
鸭腿 1只
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜和鸭腿备用
  • 步骤 2/7
    将鸭腿斩件后加盐、生抽、生粉拌匀
  • 步骤 3/7
    白萝卜洗净后切块
  • 步骤 4/7
    热锅下油，将鸭腿加姜两面煎到金黄
  • 步骤 5/7
    然后将所有材料放到电压力锅中，按“肉类”键烹调
  • 步骤 6/7
    烹调结束后可试味，如不够味可加适量盐调味
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用

发布于 2019-07-31
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