青萝卜煲鸭腿 - 青萝卜煲鸭腿的做法,青萝卜煲鸭腿怎么做好吃,青萝卜煲鸭腿的家常做法 - 京细菜谱

青萝卜煲鸭腿

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光明磊落

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青萝卜煲鸭腿居然这么美味,鲜香入味,汤汁泡饭都好吃

时间:1-2小时

食材

鸭边腿 1只

青萝卜 1个

杏鲍菇 1个

葱适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所有的食材。
步骤 2/9

鸭边腿切块用开水焯烫备用。
步骤 3/9

汤煲中加入适量的清水，葱姜，放入焯烫过的鸭肉。
步骤 4/9

再加入白酒，大火煮开，加盖小火炖煮40分钟。
步骤 5/9

青萝卜去皮切块，杏鲍菇切块。
步骤 6/9

40分钟后，加入青萝卜和杏鲍菇继续炖煮20分钟。
步骤 7/9

然后加盐。
步骤 8/9

胡椒粉，鸡精。
步骤 9/9

调好味道即可关火。

小贴士

也可以买整只鸭子炖汤，我因为人少所以买的鸭边腿。

鸭肉最好用开水焯烫一下在炖汤，会减少一些鸭腥味道。

发布于 2019-12-12