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青萝卜猪骨汤
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reed咖啡

萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量比，比苹果高10倍，比梨高18倍，因此有“萝卜赛梨”之说。用青萝卜和猪骨头煲汤，即营养又美味，加了几粒蜜枣，使得这款汤水更清甜滋润，非常适合干燥的冬天饮食。

时间:1-2小时
食材
青萝卜 500g
猪骨 500g
蜜枣 适量
盐 适量
无花果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将买回来的猪骨清洗干净。
  • 步骤 2/7
    准备青萝卜。
  • 步骤 3/7
    准备干无花果和蜜枣。
  • 步骤 4/7
    将青萝卜刨皮切块
  • 步骤 5/7
    先将猪骨用水烧开去血污清洗干净然后再换水将猪骨和其他食材一起烧开。
  • 步骤 6/7
    煲好的汤出锅前加适量的盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    这款汤水清润美味，在干燥的冬天多喝有清胃滋润的健身作用。
小贴士

煲汤关键慢火慢熬，将所有食材熬出滋味，喝汤吃渣最营养。

发布于 2023-03-21
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