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青萝卜排骨汤
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杢德彪西塞罗本西

萝卜白菜，各有所爱，其实这两样我都喜欢吃，并且在冬季应该是吃的最多的食物。北方的秋冬季节都很干燥，屋内有暖气，室外有风沙，雨水也很少，所以空气中水分少，人体也同样缺少水分，皮肤变得粗糙干燥，嗓子也总是干干的，所以多吃萝卜白菜是最为有益的。这个青萝卜排骨汤清淡，好喝，一点也不油腻，我还加入了一些银耳，更是润燥美颜的好汤，值得推荐哟。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
青萝卜 100g
银耳 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将排骨清洗浸泡，除去血水。
  • 步骤 2/8
    放入葱、姜段，加入适量的清水，大火加热。
  • 步骤 3/8
    期间不断的将浮沫撇去。
  • 步骤 4/8
    银耳用清水浸泡发好，撒成小朵
  • 步骤 5/8
    将银耳放入砂锅中，小火慢炖一个小时以上。
  • 步骤 6/8
    将切好的青萝卜丝放入砂锅内
  • 步骤 7/8
    继续煮制20分钟
  • 步骤 8/8
    加入适量的精盐调味即可关火。
小贴士

银耳需提前泡制，煮制时间长更软糯，好吸收。

青萝卜最后放入，加热成熟即可。

发布于 2020-05-15
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