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玉米萝卜排骨汤
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骑毛驴追飞机郁

夏天到了，没啥食欲，广东的气候挺干燥的，需要经常煲点汤水滋补一下，这道玉米萝卜排骨汤还是刚来广州的时候跟本地阿姨学做的，喝了这样的汤一次就爱上了，汤非常清甜滋润，做法也简单，喜欢的亲试试吧。

食材
玉米 150g
萝卜 180g
排骨 380g
油 适量
盐 适量
红枣 几个
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好排骨洗净。
  • 步骤 2/14
    锅加水。
  • 步骤 3/14
    放入排骨。
  • 步骤 4/14
    焯水煮一下。
  • 步骤 5/14
    捞出排骨。
  • 步骤 6/14
    汤锅加水。
  • 步骤 7/14
    放点姜片和花椒。
  • 步骤 8/14
    加入红枣。
  • 步骤 9/14
    煲煮20分钟。
  • 步骤 10/14
    准备好萝卜和玉米切块。
  • 步骤 11/14
    掀盖。
  • 步骤 12/14
    加入玉米。
  • 步骤 13/14
    再继续煲煮30分钟，加盐调味。
  • 步骤 14/14
    盛碗。
小贴士

1、排骨焯一下水，可以去掉血水和异味。

2、加了红枣，汤很清甜，而且也更滋补。

发布于 2024-12-16
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