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玉米萝卜排骨汤
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朱莫莫牧致洎

昨天下了一天雨，今天好不容易天空放晴了，久违的太阳终于恋恋不舍的起床了，煲一碗热汤滋补一下，顺便赶走心底的潮意，清甜鲜香的排骨汤，会带来好心情。

时间:1-2小时
食材
排骨 200g
白萝卜 60g
甜玉米 100g
油 适量
味精 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨冷水下锅，煮到水开，捞出用温水冲去残留的浮沫。
  • 步骤 2/5
    铸铁锅中的水开后，放入排骨，炖半小时后，放入萝卜块。
  • 步骤 3/5
    然后加入甜玉米段，继续炖1小时。
  • 步骤 4/5
    出锅前加入盐，加少许味精提鲜。
  • 步骤 5/5
    可以再撒些香菜点缀。
小贴士

不管是熬汤还是炖、烧，排骨都要经过飞过的步骤，去除掉里面的脏东西。

发布于 2022-12-29
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