jxcaipu logo
萝卜腊鸭汤
8618 热度 160 收藏
noted水龙头

其时我们家也没这样吃过

上周末回家里都要做晚饭了，老妈才说我爸的朋友要来吃饭，我问有没买菜，她说就是没有呀

好吧，我在家里的冰箱找了很久也没能找出多少菜可以煮，看着老爸晒的腊鸭，又想到老妈放冰箱里的萝卜，这个样东西能做成菜吗？不管了，来客人没汤不行，就用这个样东西煲汤吧

老爸一回来就问我，我说萝卜腊鸭汤，老爸直说能不能喝的

最终这个疑问在餐桌上解答了，味道真的很不错！

食材
腊鸭头 2个
腊鸭颈 2条
萝卜 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需材料
  • 步骤 2/9
    腊鸭颈剁块
  • 步骤 3/9
    萝卜去皮后切滚刀
  • 步骤 4/9
    腊鸭头、颈、姜片冷水入锅煲
  • 步骤 5/9
    盖上锅盖煲30~40分钟
  • 步骤 6/9
    煲好后汤都是奶白色的
  • 步骤 7/9
    倒入萝卜煲
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖煲10~20分钟就可
  • 步骤 9/9
    美味的萝卜腊鸭汤
小贴士

1.用腊鸭头和颈煲更能出味更好喝，也还可以再添加点腊鸭肉一起煲的

2.腊鸭头、颈和姜一起先煲1小时左右出味后再放入萝卜煲，加萝卜煲的时间不要太长不然萝卜烂了不好吃

3.因腊鸭原本就带咸味和皮的油，所以无需再加盐和油

发布于 2024-04-28
287
相关菜谱
写评论