萝卜焖鸭 - 萝卜焖鸭的做法,萝卜焖鸭怎么做好吃,萝卜焖鸭的家常做法 - 京细菜谱

萝卜焖鸭

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心若为城念岚

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萝卜焖鸭的家常做法,味道一流非常好吃哦!

时间:30分钟-1小时

食材

光鸭半只

白萝卜半条

油适量

盐适量

香葱 4棵

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烹饪步骤

步骤 1/11

鸭子清洗干净，除皮后剁块
步骤 2/11

香葱切段、生姜切片、蒜头去皮待用
步骤 3/11

白萝卜去皮后，切块
步骤 4/11

炒锅放油，烧热后加入蒜头、姜片炒出香味，再倒入鸭块煸炒
步骤 5/11

鸭块炒香后，加入生抽、料酒炒匀
步骤 6/11

加入冰糖、老抽、盐炒匀
步骤 7/11

加入萝卜块炒匀
步骤 8/11

砂锅烧热后，加入一汤匙油
步骤 9/11

把炒香的鸭块、萝卜块放入，放入适量清水，大火烧开，改小火焖煮
步骤 10/11

中途注意翻炒下，防止粘锅
步骤 11/11

焖煮约30分钟，加入葱段即可关火

小贴士

口味重的可以加入大料一起焖，味道更好。

发布于 2019-12-11