烧冬瓜 - 烧冬瓜的做法,烧冬瓜怎么做好吃,烧冬瓜的家常做法 - 京细菜谱

烧冬瓜

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纯青smuggle

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这个烧冬瓜不算成功，总担心炖不软，汤水有些多了，不过味道还合我胃口。

时间:10-30分钟

食材

冬瓜 500g

虾皮 50g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

冬瓜削皮洗净
步骤 2/13

虾皮
步骤 3/13

冬瓜切片
步骤 4/13

葱蒜辣椒切丁
步骤 5/13

油烧热
步骤 6/13

倒入葱蒜
步骤 7/13

倒入冬瓜翻炒
步骤 8/13

倒入虾皮
步骤 9/13

倒入少许胡椒粉
步骤 10/13

倒入适量料酒
步骤 11/13

加入少量酱油
步骤 12/13

加入少许水炖
步骤 13/13

汤汁快收干时淋入少许蚝油增香

小贴士

1、冬瓜本身受热后出水较多，所以烧制时加少量水即可。

2、冬瓜里可根据自己喜好加入海米更加美味

发布于 2019-11-25