凉拌海带丝 - 凉拌海带丝的做法,凉拌海带丝怎么做好吃,凉拌海带丝的家常做法 - 京细菜谱

凉拌海带丝

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凉拌海带丝，很受欢迎的餐前小菜，开胃、低脂~做法简单快速，喜欢的朋友做起来吧！

时间:10-30分钟

食材

海带丝 200g

蒜瓣 2个

小米椒 2个

香油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋
步骤 2/9

小米椒洗净剁碎，蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎
步骤 3/9

烧开适量清水，放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右
步骤 4/9

煮至海带丝转色，同时有少量泡泡浮起水面
步骤 5/9

捞起，用凉水冲洗一遍，沥干水
步骤 6/9

放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉
步骤 7/9

倒入酱油
步骤 8/9

调入香油或橄榄油
步骤 9/9

最后倒入米醋，用筷子搅拌均匀即可

小贴士

食尚小贴士：海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水，锅里的水中可以加少柠檬片或姜片，帮助去除海带的腥味。小米椒辣得很，不能吃辣的一个已经足够，加上两个实在辣的够呛，食尚一边吃一边喝凉水哈，非常辣！海带丝一定要焯熟，口感软绵一点，好吃。

发布于 2020-09-08