凉拌海带丝 - 凉拌海带丝的做法,凉拌海带丝怎么做好吃,凉拌海带丝的家常做法 - 京细菜谱

凉拌海带丝

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在家做凉拌海带丝,酸辣开胃,爽口下饭,做法超简单

时间:10-30分钟

食材

干海带丝 50g

红椒 1个

油适量

盐 2g

大蒜 1瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱
步骤 2/9

先将海带丝用清水泡发（大概泡半小时至一小时）
步骤 3/9

海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出
步骤 4/9

红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒
步骤 5/9

煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面
步骤 6/9

锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻
步骤 7/9

炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上，使其炝出香味
步骤 8/9

跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻
步骤 9/9

拌匀后便可开吃啦，非常开胃哟！

小贴士

1、干海带丝里会有些泥沙，泡发好后一定要洗干净哦

2、红椒丝快速炒出香味即可，不要炒时间过长

3、调味料的量可根据自己口味来调放

4、海带性寒，甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者最好别食用

发布于 2020-09-29