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凉拌海带丝
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凉拌海带丝是一道非常经典的凉拌菜,以口感爽脆味道鲜辣而不腥而受到大家的喜欢。海带是一种海生的藻类植物,其营养及效用已经超出它那不起眼的外表。其中人体需要的两种元素海带的含量都非常高,那就是“碘”与“锌”。你经常在说的补碘就是这个元素,经常看到的碘盐的碘也就是这个元素。海带能多吃但是盐你吃不下,所以补充碘的最好方式那就是吃一些海带。海带除了补充一些必要的元素,还具有非常好的食疗作用。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化、抗辐射等多种功能。所以这个是一个非常好并且有益的“蔬菜”那么凉拌海带丝要怎么做才不会腥并且好吃了,那就跟着我的方式来试试我想你会喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
新鲜海带 100g
芹菜 1根
红萝卜 1节
蒜头 3个
姜丝 少许
白芝麻 1小匙
麻油 1小匙
老陈醋 1匙
生抽 1匙
鸡粉 1茶匙
细砂糖 1匙
红油 1匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    海带购买的时候手搓搓掉皮的就是不新鲜就不要买了
  • 步骤 2/11
    芹菜用来增加香气,当然了你要是喜欢香菜也可以。红萝卜1小节用来润色
  • 步骤 3/11
    红萝卜切丝后穿烫捞出,注意不要直接煮烂了
  • 步骤 4/11
    海带清洗干净后剪段,一样穿烫一会捞出冷却
  • 步骤 5/11
    把用来提味并去腥的配料准备好
  • 步骤 6/11
    倒入调味料搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    再把混合的调味料倒入海带里搅拌搅拌
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀放置1小时即可食用
  • 步骤 9/11
    口感及味道那是一级棒
  • 步骤 10/11
    十分开胃
  • 步骤 11/11
    凉拌好味道
小贴士

海带购买的时候手搓搓掉皮的就是不新鲜就不要买了

发布于 2020-05-09
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