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鲜虾仁鱼片粥
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W佛系少女YG

本身食材都是很鲜甜的，所以不会失手哈哈！而且也属于不难做的快手菜，值得一试！

食材
鲜虾 若干
鱼片 若干
冬瓜 适量
金针菇 适量
冬菜 没有的话可忽略
芹菜粒 适量
姜丝 适量
米饭 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    电饭煲煮好米饭。
  • 步骤 2/4
    处理虾：剪掉虾头、掰掉虾皮、剔除虾肠，虾头虾皮洗净和冬瓜皮一起熬汤，大概半个钟就好，把虾头虾皮和冬瓜皮捞掉只留汤。
  • 步骤 3/4
    下冬瓜粒、熟米饭、冬菜、姜丝，水开了煮一会。
  • 步骤 4/4
    下虾仁、鱼片、金针菇，不要煮太久，不然鱼片会散金针菇会太韧，水再次沸了就可以下盐、味精、鱼露、麻油、白胡椒粉、芹菜粒，拌匀关火。
发布于 2018-12-23
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