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虾仁砂锅粥
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映岚纷泪雨

虾仁砂锅粥,营养又健康、美味可口,一家老小都喜欢吃!

时间:30分钟-1小时
食材
大米 30g
西兰花 100g
虾仁 80g
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    虾仁洗净，加盐、料酒腌15分钟
  • 步骤 3/8
    西兰花焯水，备用
  • 步骤 4/8
    虾仁焯水，备用
  • 步骤 5/8
    大米洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中
  • 步骤 6/8
    加盖，大火煮开，转小火煮至浓稠
  • 步骤 7/8
    放入西兰花
  • 步骤 8/8
    放入虾仁，再次煮开，也可调味后出锅
小贴士

厨房小语：改文火慢熬，边煮边用勺子缓缓搅动，不可让粥溢出或糊锅

发布于 2020-01-06
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