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榨菜时蔬砂锅粥
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姆潭蚊负鼻

榨菜时蔬砂锅粥，砂锅粥无需赘言，经典广式粥品，秋季天干物燥，需要多补充水分维生素类营养物质，加入榨菜和时令蔬菜大白菜，鲜香适口，秋冬进补食疗为主，砂锅粥有益，砂锅粥有大益！

时间:10-30分钟
食材
大米 20g
榨菜 1勺
大白菜 2片
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米提前泡水
  • 步骤 2/11
    大米泡好后转移至砂锅中
  • 步骤 3/11
    上灶大火烧开
  • 步骤 4/11
    烧开后转小火慢慢熬煮
  • 步骤 5/11
    准备好榨菜
  • 步骤 6/11
    大白菜2片洗净沥干
  • 步骤 7/11
    大白菜切丝
  • 步骤 8/11
    熬到粥出胶，水分收紧
  • 步骤 9/11
    下入大白菜丝和榨菜丝
  • 步骤 10/11
    搅拌均匀，再煮1，2分钟即可
  • 步骤 11/11
    上桌了
小贴士

大米要提前泡上，这样大米才能吸满水分，熬煮至粥出胶质，粘稠后下入各种配菜，最后加盖焖一下就可以了，也可加入香油提香！

发布于 2019-06-11
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