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橄榄菜肉末四季豆
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食材
橄榄菜 一勺
四季豆 200克
肉末 100克
蒜末 瓣
盐 2克
生抽 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.四季豆切丁，水烧开下锅，滴一滴食用油（颜色会保持绿色），煮到四季豆变色就关火，捞出沥干；
  • 步骤 2/5
    2.热锅倒入油，先放入蒜蓉炒香，接着加入肉末炒至变色，滴一小勺生抽翻炒均匀
  • 步骤 3/5
    3.加入四季豆，翻炒一会儿……
  • 步骤 4/5
    4.加入橄榄菜，盐等翻炒均匀后加入少许清水，盖上锅盖焖上2～3分钟左右即可
  • 步骤 5/5
    5.关火盛盘
发布于 2018-09-18
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