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榄菜肉末四季豆超级下饭菜！
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紫菜

天气越来越热，胃口越来越差，这道超级下饭的榄菜肉末四季豆准能给你个好胃口！

时间:10分钟内
食材
四季豆 250克
肉糜 80克
红椒 1个
橄榄菜 2汤勺
蒜头 5个
姜 1小块
食用油 适量
料酒 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    四季豆切成2厘米左右的小段，红椒切粒，蒜头切粒，姜切末。
  • 步骤 2/6
    锅中烧热油至6成熟，放入蒜粒爆香，再加入四季豆煸炒至表皮微皱。
  • 步骤 3/6
    将四季豆推向一侧，放入肉糜，加料酒，姜末，翻炒肉糜。
  • 步骤 4/6
    放入红椒粒和橄榄菜。
  • 步骤 5/6
    将所有材料炒匀。
  • 步骤 6/6
    就好了。
小贴士

橄榄菜的牌子尽量买潮州出品的比较正宗。这道菜非常下饭，配粥也很好吃。做肉糜的肉，尽量买梅花肉，可以请肉贩帮忙去皮绞肉糜。四季豆要多炒一会儿口感才会好，以及没熟的四季豆是有毒素的哦。

发布于 2019-01-04
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