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肉末茄子，超级下饭
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雾气personality
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食材
茄子 适量
猪肉 适量
大蒜 适量
生姜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子切成块状
  • 步骤 2/8
    再切一刀，会比较烂
  • 步骤 3/8
    猪肉切成肉末
  • 步骤 4/8
    用料酒，胡椒粉腌制20分钟
  • 步骤 5/8
    捞出茄子，沥干油
  • 步骤 6/8
    蒜姜切碎，爆炒
  • 步骤 7/8
    加一勺豆瓣酱，翻炒匀
  • 步骤 8/8
    加入茄子，再加一点水，盖上锅盖煮干
发布于 2019-01-26
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