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凉拌酸辣白菜
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夜深,腹空,觅食。搜遍冰箱,唯白菜一颗。遂使尽煮妇之力,成爽口酸辣小菜一盘,伴小酒食之,心胃满,意兴足,洗洗睡去也。

食材
白菜 半棵
辣椒粉 适量
白醋 少许
适量
蒜末 一只
香油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    白菜洗净切丝,用盐腌渍十分钟的样子,去水挤干,加入白醋(我用的韩国米醋),香油,辣椒粉,蒜末,搅拌均匀就可以吃啦。酸辣爽口,夏天吃特别有味儿。
小贴士

用盐腌渍后尽量把水挤干

发布于 2018-09-23
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