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凉拌酸辣肉末地瓜粉

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凉拌酸辣肉末粉，给自己开开胃，杀杀菌。

时间:10-30分钟

食材

地瓜粉 1小扎

肉末 20g

红辣椒 5颗

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪瘦肉剁成小丁，蒜米多小丁，辣椒切丁，醋，地瓜粉泡5分钟
步骤 2/9

开水锅下地瓜粉煮至熟
步骤 3/9

捞出过凉开水
步骤 4/9

油锅放入适量油加热，倒入一半蒜末，小火煸
步骤 5/9

待蒜末快变成金黄色时加入红辣椒丁翻炒，加入肉末翻炒（忘了拍加入肉末的过程）
步骤 6/9

炒好后盖到凉透的地瓜粉上，倒入剩余的一半蒜末
步骤 7/9

加入醋，酱油和适量的盐
步骤 8/9

搅拌
步骤 9/9

搅拌均匀即可食用

小贴士

依据个人喜好加醋和辣椒，很开胃的一道小菜。

发布于 2023-12-29