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凉拌酸辣海带丝
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皮蛋

特别开胃的酸辣“凉拌海带丝”,做法如此简单又美味

时间:10-30分钟
食材
干海带 200g
蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
老醋 适量
辣椒油 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干海带。
  • 步骤 2/12
    干海带放入容器里面泡软。
  • 步骤 3/12
    泡好的海带用刷子把表面刷干净。
  • 步骤 4/12
    放入高压锅里面上汽5分钟关火。
  • 步骤 5/12
    大蒜提前剁成蒜末。
  • 步骤 6/12
    把生抽、盐、老醋、辣椒油和香油勾兑好备用。
  • 步骤 7/12
    海带切成10厘米的长条。
  • 步骤 8/12
    把海带卷成卷。
  • 步骤 9/12
    切成细丝。
  • 步骤 10/12
    看看刀工不错吧。
  • 步骤 11/12
    放入盘子里面。
  • 步骤 12/12
    放入勾兑好的调料，上面放入蒜末就可以食用了。
小贴士

1.高压锅炖海带不要时间太长了，5分钟足以。

2.海带卷起来切真的是个不错的方法。

发布于 2020-09-02
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