酸辣海带丝 - 酸辣海带丝的做法,酸辣海带丝怎么做好吃,酸辣海带丝的家常做法 - 京细菜谱

酸辣海带丝

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浮期妄年箕

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做酸辣海带丝最关键的一步,只有加了它才好吃

时间:10分钟内

食材

海带丝 200g

盐适量

大蒜适量

酱油适量

陈醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

海带提前用清水浸泡一小时，洗净沥干
步骤 2/6

把海带丝放进开水锅煮开，煮2分钟左右，捞出控水，也可以过凉开水
步骤 3/6

红黄辣椒切丝
步骤 4/6

大蒜去皮，剁成碎放入小碗中
步骤 5/6

加入盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油、白糖、鸡粉、芝麻拌匀
步骤 6/6

海带丝和红黄辣椒丝入碗中，浇上料汁拌匀即可

小贴士

1.可以根据个人口味调制海带丝。

2.使用干海带丝，自己泡发。这样更安全卫生，不建议使用直接购买泡发好的海带丝。

3.海带营养，但是有少量的砷，所以需经过浸泡和焯水去除

发布于 2020-03-27