jxcaipu logo
酸辣海带丝
5.2万 热度 85 收藏
帖传说书酒风

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

时间:10分钟内
食材
海带 200g
辣椒油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
葱 适量
香菜 适量
白糖 半勺
酱油 1勺
醋 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好海带丝，清洗干净。
  • 步骤 2/11
    锅加水。
  • 步骤 3/11
    加入海带丝。
  • 步骤 4/11
    焯水煮几分钟。
  • 步骤 5/11
    捞出海带丝。
  • 步骤 6/11
    准备调料汁，姜蒜切细，加盐，辣椒油，酱油，醋，糖，鸡精，麻油等。
  • 步骤 7/11
    海带丝倒入盆内。
  • 步骤 8/11
    放上葱和香菜。
  • 步骤 9/11
    浇上调料汁。
  • 步骤 10/11
    拌匀。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

1、海带丝有沙，多淘洗一下。

2、凉菜加了酸辣调味，更开胃爽口。

发布于 2019-07-31
24
相关菜谱
写评论