jxcaipu logo
酸辣海带丝
8.8万 热度 726 收藏
大方gossip

凉拌海带丝是我很喜欢一个凉拌菜，里面放上辣椒、白糖、香醋等调味料，吃起来的很爽口的口感很好，酸酸甜甜还略有一丝丝辣味，很开胃下饭的，也是一道很不错的下酒菜。

时间:10-30分钟
食材
干海带丝 150g
香油 适量
盐 适量
香醋 适量
生抽 适量
绵白糖 适量
红尖椒 4个
蒜掰 8掰
八角 1个
鱼露 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料图
  • 步骤 2/5
    干海带丝冷水洗净在用开水煮4分钟
  • 步骤 3/5
    蒜切片、红尖椒切段，锅中油烧热放入八角炸香趁热倒入蒜片上
  • 步骤 4/5
    调料汁：放入香醋、白糖、鱼露、生抽、盐拌匀
  • 步骤 5/5
    海带丝控干水将调料汁倒在海带丝上拌匀，最好腌渍20分钟以后吃味道很好。
小贴士

干海带一定要洗净后再用开水煮5~8分钟再吃口感很好。

发布于 2019-08-23
204
相关菜谱
写评论