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酸辣海带丝
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郑谁予琴乱
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做酸辣海带丝最关键的一步,只有加了它才好吃
时间:10分钟内
食材
海带
500g
油
30ml
盐
5g
豆瓣酱
10g
生姜
10g
大蒜
5g
白糖
5g
生抽
5ml
料酒
10ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
新鲜海带洗净
步骤 2/6
用剪刀剪短待用
步骤 3/6
锅底烧热油,下两大勺郫县豆瓣酱、姜丝、蒜末,炒香
步骤 4/6
放入海带,翻炒至海带颜色开始变深
步骤 5/6
再加入两大勺厨房用酒、白胡椒、生抽、老抽、白砂糖,继续翻炒
步骤 6/6
十分钟之后就可以了
小贴士
担心海带有海产品特有腥气的朋友可以安心,用郫县豆瓣酱、白胡椒、姜、蒜、酒来杀腥
发布于 2019-11-22
304
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