酸辣白菜 - 酸辣白菜的做法,酸辣白菜怎么做好吃,酸辣白菜的家常做法 - 京细菜谱

酸辣白菜

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最近过年感觉吃油腻的东西吃的太多了，所以今天早上看到了白菜就觉得会很好吃就做了这道酸辣白菜，平时我就很喜欢吃辣白菜这道菜还是以前妈妈教我的，这回妈妈出门我和哥哥在家正好我也做一回，味道还不错。

时间:10-30分钟

食材

白菜半棵

油适量

酱油适量

淀粉适量

糖 2小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好所有材料
步骤 2/11

将白菜改刀切好
步骤 3/11

锅中放入水烧好，将切好的白菜放入锅中焯熟
步骤 4/11

将焯好的白菜挤干水备用
步骤 5/11

将淀粉调制成水淀粉，葱切葱花，蒜切碎备用
步骤 6/11

将水淀粉，糖，酱油，还有蒜放到一个碗中调制成调味汁
步骤 7/11

热锅放入油烧热
步骤 8/11

将辣椒面放入锅中炒出香味
步骤 9/11

将白菜放入锅中炒至均匀
步骤 10/11

待白菜炒至均匀后放入调味汁，葱花和醋翻炒均匀即可
步骤 11/11

炒好后即可盛出食用

小贴士

1.可根据自己的口味调制调味汁的甜度和咸度

2.切记再将白菜挤干水分时一定要挤得干一些避免炒菜时大量出水

发布于 2023-05-04