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酸辣白菜
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想表白jack

最近过年感觉吃油腻的东西吃的太多了,所以今天早上看到了白菜就觉得会很好吃就做了这道酸辣白菜,平时我就很喜欢吃辣白菜这道菜还是以前妈妈教我的,这回妈妈出门我和哥哥在家正好我也做一回,味道还不错。

时间:10-30分钟
食材
白菜 半棵
适量
酱油 适量
淀粉 适量
2小勺
4瓣
少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有材料
  • 步骤 2/11
    将白菜改刀切好
  • 步骤 3/11
    锅中放入水烧好,将切好的白菜放入锅中焯熟
  • 步骤 4/11
    将焯好的白菜挤干水备用
  • 步骤 5/11
    将淀粉调制成水淀粉,葱切葱花,蒜切碎备用
  • 步骤 6/11
    将水淀粉,糖,酱油,还有蒜放到一个碗中调制成调味汁
  • 步骤 7/11
    热锅放入油烧热
  • 步骤 8/11
    将辣椒面放入锅中炒出香味
  • 步骤 9/11
    将白菜放入锅中炒至均匀
  • 步骤 10/11
    待白菜炒至均匀后放入调味汁,葱花和醋翻炒均匀即可
  • 步骤 11/11
    炒好后即可盛出食用
小贴士

1.可根据自己的口味调制调味汁的甜度和咸度

2.切记再将白菜挤干水分时一定要挤得干一些避免炒菜时大量出水

发布于 2023-05-04
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